Heiko hat mich heute mit dem Mittagessen vollkommen überrascht. Er hat mir eine köstliche Tomatensuppe, mit Einlagen, serviert. Diese war so lecker, dass ich beschloss euch dieses Rezept zur Verfügung zu stellen. Er behauptet zwar er kann nicht kochen, doch er kann. Einen Sternekoch erwarte ich nicht. Ich will satt werden. Und Heiko war mit der Veröffentlichung des Rezeptes einverstanden. Also meine lieben, hier ist das Kunststück.
Zutaten:
- 1 Kilogramm Mett
- Butterschmalz oder Öl zum Anbraten
- 3 Dosen Riesenbohnen in Tomatensauce (à 400 Gramm)
- 1 Dose gehackte Tomaten (400 Gramm)
- Meersalz unbehandelt nach Gusto
- Thymian Oregano und Basilikum nach Gusto
- eventuell noch ein wenig Wasser hinzugeben für die Suppenkonsistenz
Zubereitung:
Mett salzen, in einem geeignetem Topf, in dem Fett deiner Wahl, krümelig anbraten. Sobald das Fleisch durchgebraten ist, die Doseninhalte zugeben und umrühren. Mit Thymian, Oregano und Basilikum abschmecken. Die Suppe gut und gerne eine Stunde lang köcheln, damit das Fleisch und die Bohnen schön weich werden und die Aromen Zeit haben sich zu entfalten.
Und voilà, einfache schmackhafte Küche, die satt macht.
Ich bin überzeugt, dass es euch genauso schmeckt wie mir.
Liebe Grüße