Ein kalt aufgegossener Kaffee schmeckt anders, als Kaffee der kalt geworden ist. Im Sommer eine willkommene Abwechslung. Diesen mit Eiswürfeln und wer mag mit kühler Milch serviert, das macht süchtig.
Zutaten:
- euer Lieblingskaffee
- 1 Liter gekochtes und abgekühltes Leitungswasser oder 1 Liter frisches Quellwasser
- Eiswürfel
- kühle (frische) Milch
Zubereitung:
In einer ausreichend großen Kanne, euer Lieblingskaffee, die Menge des Kaffeepulvers richtet sich nach eurem Geschmack, oder passend für den Liter Wasser, geben. Diesen mit dem abgekochtem kaltem Wasser oder dem frischen Quellwasser aufgießen und im Kühlschrank, abgedeckt, über Nacht ziehen lassen.
Am nächsten Tag den Kaffee, in eine andere Kanne filtern, z. B. durch den Kaffeefilter.
Den Kaffee in Gläser mit den Eiswürfeln füllen, mit kalter Milch aufgießen und genießen.
Ihr könnt natürlich auch Vanilleeis statt der Eiswürfel geben und auf Milch verzichten, schmeckt auch super.
Liebe Grüße