Egal wo man hinschaut, überall krakeelen die Experten und buhlen um Aufmerksamkeit für ihren Weg zur absoluten Gesundheit.
Wenn ich eines gelernt habe in meinem Leben, dann nicht auf diese Spezies zu hören. Denn sie haben allesamt keine Ahnung, auch wenn darunter sich ein Lichtblick versteckt.
Meist jüngere Menschen propagieren vegane oder vegetarische Ernährung. Einige davon schwenken später um auf tierische Lebensmittel, weil sie gesundheitlich durch ihre zuvor gewählte Ernährung angezählt waren.
Dann gibt es diejenigen, die Keto oder Karnivore in den Himmel loben, dass beide Formen gute Ergebnisse produzieren, kann ich selber bestätigen, während mich eine Ernährung ohne tierische Lebensmittel fast Kopf und Kragen gekostet hätte.
Meiner Ansicht nach liegt die Wahrheit wie so oft irgendwo in der Mitte und es kommt stets auf die Zubereitung und das eigene Mikrobiom an. Wir Menschen sind nunmal nicht alle gleich, was auch gut ist. Doch sollten wir nicht versuchen alle Menschen über einen Kamm zu scheren, wie es die Politik und Medizin ständig versucht.
Hör einfach auf deinen Körper und das geht am besten meiner Erfahrung nach, indem man den Zuckerkonsum einschränkt, dazu gehören auch die Süßungsmittel, von denen ich ohnehin nichts halte. Der eigene Körper gibt mehr als genug Signale, die nur in dem ganzen Tumult untergehen.
Bei mir ist es zum Beispiel so, dass wenn ich bestimmte Lebensmittel zu mir nehme, ich kurzatmig werde. Also esse ich diese Lebensmittel nicht mehr. Problem gelöst.
Solltest du plötzlich rote Stellen im Gesicht bekommen und vielleicht dann noch mit Akneähnlichem Erscheinungsbild, dann schau mal in deinen Speiseplan, was du isst. Zucker zum Beispiel fördert Entzündungen, aber auch einiges an Obst und Gemüse kann dieses Symptome auslösen. Das liegt einfach an deinem Verdauungssystem, was bestimmte Lebensmittel einfach nicht verwerten kann.
Auch Autoimmunerkrankungen beginnen im Darm und darüber sollte man einfach mal nachdenken.
Ich habe einfach eine Zeit lang ausschließlich tierische Lebensmittel zu mir genommen und mich so gut wie noch nie gefühlt. Doch ich esse auch gern mal etwas anderes und so habe ich, immer auf meinen Körper hörend, mir meine Lebensmittel herausgepickt. Damit fahre ich sehr gut.
Es ist sonnenklar, dass jeder Mensch unterschiedlich ist, auch wenn die Experten etwas anderes erzählen. Rein logisch kann es nicht sein, dass alle gleich sind.
Hör auf deinen Körper und hab es etwas Geduld. Ändere nicht zu viel und zu schnell. Dann klappt das schon.
Dann noch eine kurze Anmerkung zu den Insekten im Essen, worüber sich alle aufregen. Die Verantwortlichen haben einfach nicht nachgedacht, denn nicht jeder verträgt die Insekten, die ansonsten bei Naturvölkern auf dem Speiseplan stehen. Also, so ganz schlecht kann es nicht sein. Nur es ist etwas anderes Insekten als Malzeit zu verkaufen, als diese in Nahrungsmitteln zu verstecken und ins Kleingedruckte schreiben, was die meisten nicht lesen. Das ist gemein, vorsätzlich und gewissenlos von den Verantwortlichen.